Description

Le dernier produit de Take-A-Whey est une poudre de protéine de lactosérum native, qui est un type de lactosérum dérivé du lait par opposition au fromage, pour mieux préserver la biodisponibilité de la protéine.

Qu’est-ce qui  la rend si spécial ?

Un processus de filtration à froid est appliqué au lait pur des vaches nourries à l’herbe, éliminant uniquement les mauvais éléments, comme les glucides et les mauvaises graisses, ne laissant que les bonnes choses. Le procédé de filtration à froid préserve 95 % des protéines biodisponibles. Pendant le processus de séchage, l’humidité est extraite du liquide, ne laissant que la poudre de lactosérum native pure.

Comment est fabriqué le « Native Whey » ?
Le lactosérum natif provient d’une source propre et naturelle. Native Whey est fabriqué avec du lait nourri à l’herbe sans OGM, sans hormones de croissance artificielles ni antibiotiques. Il est ensuite microfiltré et ultrafiltré directement à partir de lait écrémé à très basse température, pour préserver les fractions les plus bénéfiques du lait. Le lactosérum natif évite le processus de fabrication du fromage, contrairement à l’isolat de protéines de lactosérum ordinaire qui est collecté après le processus de fabrication du fromage et contient généralement des résidus de fromage, des agents chimiques et expose le lactosérum à une pasteurisation supplémentaire à des températures élevées, dénaturant la protéine et réduisant la nutrition naturelle propriétés du lactosérum.