Description
La prise de conscience accrue des risques liés à la consommation de graisses animales a incité des millions de personnes à réduire drastiquement la consommation de beurre traditionnel, mais les alternatives n’ont pas toujours été plus saines que le produit animal.
La crème de noix biologique de Smile Crunch a été produite avec des fruits exclusivement biologiques. Une fois décortiquées, les noix brutes sont soumises à une pression à froid, afin que les propriétés organoleptiques des graines précieuses ne soient pas altérées. Cette méthode plus lente et plus complexe vous permet d’obtenir une crème au goût intense et corsé qui peut enrichir vos collations ou autres recettes non seulement de saveur, mais également de principes nutritionnels bénéfiques importants.
Étant une véritable crème, préparée uniquement avec des noix biologiques, elle a une pointe d’amertume, typique de la vraie noix. Pour cette raison, certains adoucissent cette crème avec une pincée de sel ou la mélangent avec un peu de sirop d’érable. Cependant, beaucoup préfèrent ce goût légèrement amer et consomment cette crème naturelle telle quelle.
La crème de noix est un aliment naturellement riche en oméga-3 et une excellente présence de fibres végétales, extrêmement utiles pour les processus gastro-intestinaux. La présence de sels minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le potassium doit également être soulignée.
Notre crème de noix est:
- 100% issu de l’agriculture biologique
- Sans colorants
- Sans conservateur
- Sans huiles hydrogénées
- Sans sucres raffinés
- Sans sel ajouté
Pourquoi y a-t-il une couche d’huile à la surface, séparée de la crème sous-jacente?
Cette séparation est la démonstration de l’ absence totale d’émulsifiants à l’intérieur du pot. Les crèmes à tartiner lisses et parfaitement homogènes, en effet, ont cet aspect grâce à leur teneur en émulsifiants.
Smile Crunch a choisi de produire des produits biologiques et naturels et n’utilise ni émulsifiants ni conservateurs.
Pour rendre les précieuses crèmes Smile Crunch bio et naturelles douces et tartinables, il suffit de prendre une cuillère et de faire d’abord des trous dans la pâte durcie – pour que l’huile pénètre à nouveau à l’intérieur – puis de mélanger vigoureusement dans toutes les directions jusqu’à ce que la consistance redevienne douce et homogène. .
Une portion de 15 g correspondant à 1 cuillère à soupe est recommandée.
Quelles sont les différences entre un produit biologique et un produit industriel?
De nombreuses études ont souligné que les aliments biologiques sont meilleurs à bien des égards. En plus d’avoir un apport nutritionnel plus important, ils ont une quantité minimale de résidus chimiques par rapport aux produits industriels.
Pour souligner ces différences, une recherche menée par le British Journal of Nutrition a mis en évidence les avantages.
La matière première utilisée dans les crèmes Smile Crunch est issue de l’agriculture biologique .
Le terme agriculture biologique désigne une méthode de culture et de sélection qui permet uniquement l’utilisation de substances naturelles, présentes dans la nature, à l’exclusion de l’utilisation de substances de synthèse chimique (engrais, herbicides, insecticides). L’agriculture biologique, c’est développer un modèle de production qui évite l’exploitation excessive des ressources naturelles, en particulier du sol, de l’eau et de l’air, en les utilisant plutôt dans un modèle de développement durable qui peut durer dans le temps.
Informations nutritionnelles
| Information nutritionnelle | Per 100 g | Per 15 g (1 cuillère) |
| Énergie | 2438 kJ / 591 kcal | 366 kJ / 89 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 58 g 0 g | 8,7 g 0 g |
Glucides dont sucres | 5,5 g 3,4 g | 0,8 g 0,5 g |
| Fibres | 3,5 g | 0,5 g |
| Protéines | 10 g | 1,5 g |
| Sel | 0,01 g | < 0,01 g |
| Le paquet contient 20 portions de 15 g | ||
Ingrédients: noix biologiques (100%). Il peut contenir d’autres fruits à coque
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